[대전인터넷신문=세종/권혁선 기자] 세종시육아종합지원센터는 지난 23일 세종시 종촌종합복지센터 대강당에서 조리종사자와 육아종합지원센터 대체 조리사 130여 명을 대상으로 '효과적인 조리실 위생 관리' 교육을 실시했다고 밝혔다. 

세종시육아종합지원센터는 지난 23일 조리종사자와 육아종합지원센터 대체 조리사 130여 명을 대상으로 '효과적인 조리실 위생 관리' 교육을 실시했다. [사진-세종시육아종합지원센터]

이번 교육은 급식 위생 안전을 강화하고, 위생 안전 수준을 높이기 위한 목적으로 마련됐다. 강의는 세종시 어린이급식관리지원센터의 유경혜 센터장이 맡아 진행했으며, 조리실 운영 시 올바른 위생 관리와 청결 관리, 그리고 식중독 예방 방법 등을 중심으로 교육이 이루어졌다. 유 센터장은 실질적인 위생 관리 방법을 강조하며, 조리실의 위생 상태를 개선하는 데 필요한 다양한 정보를 제공했다.

임이랑 세종시육아종합지원센터 센터장은 "이번 교육을 통해 급식 관리 수준이 전반적으로 향상되고, 안전한 환경 속에서 조리실 운영의 효율성을 높이는 계기가 되길 기대한다"고 말했다.

세종시육아종합지원센터는 지역사회의 육아 지원을 위한 거점기관으로서 앞으로도 어린이집과 가정을 지원하기 위해 다양한 교육 및 프로그램을 마련할 계획이라고 밝혔다. 

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