충주, 기능성축산물 개발 연구용역 중간보고회

- 당뇨환자가 먹을 수 있는 CLA 함유 기능성 돼지 생산 -

당뇨바이오 특화도시 충주시가 당뇨환자가 안심하고 먹을 수 있는 CLA 함유 기능성 돼지를 생산한다.

▲ 충주시 기능성축산물 개발 2차 연구용역 중간보고서

시는 당뇨바이오 특화도시 육성 일환으로 추진 중인 기능성 축산물 개발 2차연구용역 중간보고회를 지난 20일 시청 중원경회의실에서 가졌다.

당뇨 등 대사성질환 환자에 이로운 단백질 공급원을 개발하고자 추진중인 연구용역으로, CLA(공액리놀레산) 성분이 함유된 축산물을 생산해 브랜드화 하는 것을 목표로 하고 있다.

지난해에는 1차 연구용역으로 돼지에 CLA가 함유된 사료를 급이하면 돈육에 CLA성분이 도출되는 결과를 얻었다.

금년 1월부터 추진한 2차 연구용역은 CLA 적정 급여기간 산정과 경제성 확보에 중점을 두고 있다.

2차 연구용역 중간보고회에는 생산자단체, 유통업체, 연구기관, 관련공무원 등이 참석해 기능성 축산물을 개발 연구용역에 대한 심도있는 토의를 했다.

시는 당뇨환자들이 안심하고 먹을 수 있는 기능성 돼지고기를 전국 최초로 충주에서 생산한다는 계획이다.

박광용 축산과장은 “당뇨바이오 특화도시에 걸맞는 돈육 브랜드를 조기 개발해 충주발전을 이끌겠다”고 밝혔다.

(무단전제 및 재배포금지) 최 원석 기자